実習プログラム
実習名
【5daysインターンシップ】食品製造工場の製造業務体験！
実習のテーマ
「"おいしさ"と"安全・安心"を届ける現場を知る5日間 〜食品製造のしくみとやりがいを体感しよう〜」
鳥取県の特産品"カニ"。どのように加工され、製品となって皆さんのもとへ届くのでしょうか？この5daysインターンシップでは、カニ加工の製造現場で実際の仕事に携わりながら、製造の流れやこだわりを体験いただきます。食の安全・安心を支える裏側や、ものづくりの工夫・やりがいにふれてみませんか？
実習内容
当社の食品メーカー事業の仕事について理解を深めていただく、5日間の製造・生産管理業務体験プログラムです。
仕事体験を通じて、製品づくりや食品製造に関わる仕事について知っていただきます。【製品の試食あり！】
【1日目】事業理解と工場・仕事理解の事前学習
・会社概要説明（事業・製品紹介、仕事内容など）
・工場概要説明（工場紹介、1日の流れ、衛生教育など）
・仕事体験の注意事項、質疑応答
【2日目～4日目】製造業務・生産管理の仕事体験
・製造現場にて仕事体験
・製品の試食（官能検査体験）
【5日目】振り返りと発表・フィードバック
・インターンシップ振り返り・まとめ
・発表、フィードバック
実習タイプ
現場での仕事体験、課題対応やプロジェクト
実習方法
対面で実施
求めている人材
※全学部・学科対象（文理不問）
◆食品業界、食品卸売（商社）、食品メーカーに関心がある方
◆営業職、商品開発、食品製造の仕事に興味がある方
◆地域に貢献する仕事、人と関わる仕事に関心のある方など
実習で学んで欲しいこと
◆仕事体験を通して、当社の事業・仕事について理解を深める
◆食品加工の工程としくみを理解する
◆"おいしさ"と"安全"を守る工夫を知る
◆「食」を支える仕事の価値を実感する（普段は見えにくい"裏方"の仕事を知ってください！）
スケジュール
8月～9月のうち5日間
受入人数
3
希望受入対象
2027年卒業予定学生（大学3年生、修士1年生以上など）
賃金
なし
実習期間・時間
8月～9月（実施日数 5日間）
8（休憩時間 60分）
実習日に土日祝を含む：含む場合がある
実習時間に早朝夜間を含む：含まない
実習日によって実習時間が異なる可能性があります。
※※実施日・実施時間は決定次第、ご案内いたします。
実習先所在地・名称
〒684-0046 鳥取県境港市竹内団地60
株式会社さんれいフーズ 境港工場
最寄り駅・バス停：境港線バス停「竹内」より徒歩11分、JR余子駅より徒歩18分・車で4分
実習内容補足
＊食品衛生管理のため、事前に検便を実施いただきます。（詳細は参加が確定した方にご案内いたします。）
選考方法
企業側で選考
インターンシップ特記事項
プログラムの趣旨（目的）
・会社の事業理解を深める
・仕事に直接触れ、食品製造に関わる仕事について学ぶ
学生情報の活用
インターンシップに参加した学生の情報を、広報活動や採用活動に活用する
学生情報の活用内容
＜情報発信＞
採用情報の案内などの情報提供や、エントリーいただいた場合は採用選考に利用させていただく場合があります。
当該年度のインターンシップ実施計画
2025年8月～9月のうち5日間
2025年冬実施なし（1day仕事体験のみ実施）
2024年夏実施なし（1day仕事体験のみ実施）
インターンシップ実施に係る実績概要
インターンシップ実績なし
採用選考活動等の実績概要
https://www.sanrei-foods.co.jp/recruit/
株式会社さんれいフーズ
住所
〒683-8506 鳥取県米子市旗ヶ崎2147
事業所紹介・事業内容
■業務用食材卸売（食品商社）
鳥取県・島根県を中心に飲食店やスーパー、ホテル・旅館、学校給食・病院などに業務用食材を販売。地域の食産業を支えています。
■自社製品の開発・製造・販売（食品メーカー）
自社ブランド製品のカニなどの水産加工品、クリームコロッケなどの調理冷凍食品を開発・製造し、日本全国の商社や市場、量販店、外食チェーン店などに販売。アメリカや韓国・シンガポールなどの海外販売も行っています。地域の美味しさを全国・海外へ発信します。
■EC・直販
2023年度からEC（ネット通販）事業を開始。自社通販サイトを開設し、一般消費者向けにも販売をスタートしました。さらなる新市場開拓・新販路拡大を目指しています。
学生向けPR
カニがどのように加工されて私たちのもとに届いているのか、実際の現場に入って体験してみませんか？普段は見ることのできない「食品製造のウラ側」で、丁寧な手仕事や衛生管理の工夫を知ることができます。食に興味がある方、ものづくりが好きな方、地元の産業に関心がある方におすすめです。ご参加をお待ちしています！