米久おいしい鶏株式会社

住所
〒689-2311 鳥取県東伯郡琴浦町中尾84-1
事業所紹介

弊社は、伊藤ハム米久ホールディングスの一翼を担う米久グループ内で最大級の食肉生産会社です。
鳥取県東伯郡に本社を置き、「種鶏の飼育、孵卵、養鶏、食肉加工」までの一貫生産による生産基盤を確立しており、関西・中国エリアでは最大級の鶏肉生産会社です。
日本で初めて鶏肉生産におけるISO22000によるトレサビリティシステムの認証を取得しました。
食肉加工工場はオートメーション化され、自動脱骨ロボット13台を配備した衛生的な環境の中、安心で高品質な鶏肉を生産しております。
また、2017年度には年間130万羽規模の新養鶏農場の建設を実行し、グループ内最大の鶏肉生産会社として更なる規模拡大を図ります。

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事業内容

自動脱骨ロボット
 ○トリダス:骨付モモ肉全自動脱骨ロボット 処理能力  750本/時間
 ○イールダス:ムネ肉全自動脱骨ロボット  処理能力 1,500本/時間
ISO22000認証
 ○2009年食品安全マネジメントシステムとして認証取得
 ○日本で初めて製造工場に加え種鶏場・孵卵場・養鶏農場までの一貫生産システムを認証取得
米久グループスピリット ”感動を創る”
製品 『大地のハーブ鶏』 『鳥取のとり』

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先輩の声

品質保証室に所属し細菌検査を中心とした製品と作業環境の検査を行っています。
検査の結果を基に他部署と協力して改善を行い、より良い品質の製品をお客様に提供していくための重要な業務を行っていることにやりがいを感じています。
改善により良い検査結果が出た時は『やった!』という気持ちになります。
                      【入社6年目 草刈 淳美】

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お問い合わせ

鳥取県中小企業団体中央会
とっとりインターンシップ推進事業
コーディネーター

〒680-0845 鳥取県鳥取市富安1丁目96
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